Подорожник с творогом и свежими огурцами

На 10 листьев подорожника -- 3 средней величины огурца, 100 г нежирного
творога, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу.

Огурцы промыть и нарезать вдоль на 4-6 частей. Подорожник промыть, мелко порубить, добавить творог, соль, растительное масло и всё перемешать. В тарелку уложить огурцы, а рядом - приготовленную массу.