Салаты с яйцом

Салат из одуванчиков с яйцом

Одуванчик, лук, укроп, петрушка, вареное яйцо, можно картофель,
заправить соусом бешамель или сметаной.
-----------------------------------------------

Салат из осота огородного с огурцом и вареным яйцом

На 1 стакан осота огородного (молодые листья и побеги) -- 1 огурец свежий, 1
яйцо вареное, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки масла подсолнечного, соль по
вкусу.

Яйцо нарезать кружочками. Огурец
нарезать половинками кружочков, листья и молодые побеги осота очистить от
колючек и мелко нарезать. Смешать масло с горчицей и заправить салат. Мои рассылки